Durch die Nitrat-Richtlinie soll verhindert werden, dass durch Düngemittel und Abfälle aus der Landwirtschaft zu große Mengen Nitrate in Oberflächengewässer und in das Grundwasser gelangen.
De nitratenrichtlijn heeft tot doel te voorkomen dat het nitraatgehalte in het oppervlakte- en grondwater te hoog wordt als gevolg van de aanwezigheid van agrarische mest- en afvalstoffen.