Der Knoblauch „Ail blanc de Lomagne“ kommt in Form von weißen bis elfenbeinfarbenen, gelegentlich violett geflammten Zwiebeln vor, die aus mehreren Zehen (8 bis 12, je nach Durchmesser) bestehen.
De „Ail blanc de Lomagne” is een knoflook met witte tot ivoorwitte bollen die soms paars gevlamd zijn en afhankelijk van hun grootte uit acht tot twaalf tenen of klisters bestaan.