Das vorgeschlagene Projekt soll am Beispiel der Milchwirtschaft weiterreichende Fragen der Wirtschaftsreform in Angriff nehmen, wie die Umstrukturierung der staatlichen Milchwirtschaftsbetriebe und Staatsgüter, die Einführung moderner wirtschaftlicher Organisationsformen wie beispielsweise geeignete Formen von Genossenschaften von privaten Viehhaltern und Förderung des Handels mit europäischen KMU sowie die Gewinnung von Investoren für den chinesischen Milchwirtschaftssektor und die Nahrungsmittelindustrie.
Dit project moet - naar het voorbeeld van de zuivelsector - een oplossing bieden voor de belangrijkste problemen zoals de economische hervorming en reorganisatie van de openbare zuivel- en landbouwondernemingen of de invoering van moderne modellen voor economische organisatie bij de particuliere zuivelproducenten; dit laatste zal gebeuren door de oprichting van aangepaste coöperatievormen, de vergemakkelijking van de uitwisselingen met de Europese KMO's en de bevordering van hun investeringen in de Chinese voedings- en zuivelsector.
