Traduction de « regeneriertem rauch » (Allemand → Néerlandais) :

TERMINOLOGIE

absolutes Rauch- und Feuerverbot
totaal rook- en vuurverbod

Rauch- und Wärmeabzugsanlage
rook- en warmteafvoerinstallatie

Rauch- und Wärmeabzug
rook- en warmteafvoer

Rauch
roken | rook

Analysegerät für Rauch
analysetoestel voor rook

Rauch- und Wärmeabzugsystem
rook- en warmteafvoerinstallatie

luftverunreinigender Stoff [ Luftschadstoff | Rauch ]
luchtverontreinigende stof [ luchtverontreiniger | rook ]

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

Beim Räuchern mit regeneriertem Rauch werden Lebensmittel einem Rauch ausgesetzt, der durch Zerstäuben von Raucharomen in einer Räucherkammer unter Zeit- und Temperaturbedingungen erzeugt wird, die denen für Heiß- oder Kalträuchern vergleichbar sind.
Roken met geregenereerde rook is een procedé waarbij een levensmiddel wordt blootgesteld aan rook die wordt geregenereerd door rookaroma’s in een rookkast te verstuiven bij een vergelijkbare tijd en temperatuur als voor warm en koud roken worden gehanteerd.

Ist die Verwendung von Raucharomen in verarbeitetem Fleisch (Lebensmittelkategorie 8.2) oder in verarbeiteten Fisch- und Fischereierzeugnissen (Lebensmittelkategorie 9.2) zugelassen und werden diese Lebensmittel in einer Räucherkammer mit regeneriertem Rauch aus diesen zugelassenen Raucharomen geräuchert, so muss die Verwendung in Übereinstimmung mit der guten Herstellungspraxis erfolgen.
Als het gebruik van rookaroma’s in verwerkt vlees (levensmiddelencategorie 8.2) of in verwerkte vis en visserijproducten (levensmiddelencategorie 9.2) is toegestaan en deze levensmiddelen in een rookkast gerookt worden door rook te regenereren met deze toegelaten rookaroma’s, moeten daarbij goede productiemethoden worden gevolgd.