Sie können auch Einfluss auf die Verhaltensmuster von Verbrauchern bei der Ernährung nehmen, damit nur die Mengen gekauft werden, die man tatsächlich braucht und Lebensmittel nicht verschwendet werden, oder um zu erreichen, dass mehr Bioprodukte gekauft werden.
Zij kunnen ook invloed uitoefenen op de voedingspatronen van consumenten: koop de hoeveelheden die je nodig hebt en voorkom levensmiddelenafval, koop meer organisch voedsel enz..