Die Vollendung und das ordnungsgemässe Funktionieren des Binnenmarktes im Lebensmittelbereich erfordern die Prüfung und Bewertung von wissenschaftlichen Fragen mit Bezug auf Lebensmittel, insbesondere wenn diese Fragen die menschliche Gesundheit betreffen.
Overwegende dat in het kader van de voltooiing en de goede werking van de interne markt op het gebied van levensmiddelen, onderzoek en beoordeling van wetenschappelijke vraagstukken in verband met levensmiddelen noodzakelijk zijn, vooral wanneer deze vraagstukken betrekking hebben op de gezondheid van de mens;