Im Weißbuch über Lebensmittelsicherheit sind Unabhängigkeit, Sachverstand und Transparenz eindeutig als die wichtigsten Grundsätze aufgeführt, die von der Europäischen Lebensmittelbehörde einzuhalten sein werden.
In het Witboek over voedselveiligheid worden onafhankelijkheid, deskundigheid en transparantie uitdrukkelijk vermeld als de fundamentele principes waaraan de Europese voedselautoriteit zal moeten beantwoorden.
