„Nocciola Romana“ bezeichnet die Früchte der Corylus avellana-Kultivare „Tonda Gentile Romana“, „Nocchione“ und ihrer eventuellen Züchtungen, die zu mindestens 90 % im Betrieb vorhanden sein müssen. Zulässig sind die Kultivare „Tonda di Giffoni“ und „Barrettona“ bis zu einem Anteil von 10 %.
De „Nocciola Romana” is een vrucht die behoort tot de soort Colylus avellana, cultivar „Tonda Gentile Romana”, „Nocchione” en de eventuele selecties ervan die voor ten minste 90 % aanwezig zijn op het bedrijf. De cultivars „Tonda di Giffoni” en „Barrettona” zijn voor maximaal 10 % toegestaan.