Den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch verzeichnet Griechenland, wo pro Kopf rund 14 kg Schaffleisch jährlich verzehrt werden, während Finnland mit rund 700 g das andere Extrem bildet und der Durchschnittsverbrauch in der gesamten EU 4 kg beträgt.
Van de hoogste consumptie per hoofd van de bevolking is sprake in Griekenland, waar ongeveer veertien kg schapenvlees per hoofd elk jaar wordt geconsumeerd, in vergelijking met ongeveer 700 gram in Finland aan het andere eind van de schaal, bij een gemiddelde van vier kilo in de EU als geheel.
