Hierzu zählen die mangelhafte wissenschaftliche Unterstützung für die wissenschaftliche Beratung, Lücken bei Kontrolle und Überwachung der Lebensmittelsicherheit und im Schnellwarnsystem sowie mangelnde Koordination der wissenschaftlichen Zusammenarbeit und der Unterstützung bei Analysen.
Dit zijn onder meer de ontoereikende wetenschappelijke ondersteuning voor de wetenschappelijke advisering, onvolkomenheden in de controle en bewaking van voedselveiligheidskwesties, lacunes in het systeem voor snelle waarschuwing en een gebrek aan coördinatie bij de wetenschappelijke samenwerking en de analytische ondersteuning.