Nach der Verordnung (EG) Nr. 1493/1999 über die gemeinsame Marktorganisation für Wein können die Mitgliedstaaten bei hochwertigen Weinen, die aus bestimmten Anbaugebieten stammen, und für Tischweine mit einer geografischen Herkunftsbezeichnung strengere Bedingungen für Weinerzeugungsverfahren festlegen, damit die Wesensmerkmale dieser hochwertigen Weine erhalten bleiben.
Overeenkomstig Verordening (EG) nr. 1493/1999 van de Raad houdende een gemeenschappelijke ordening van de wijnmarkt, kunnen lidstaten bij wijnbereidingsprocédés voor kwaliteitswijnen afkomstig uit vastomlijnde wijngebieden en voor tafelwijnen met een geografische aanduiding strengere voorwaarden stellen, met als doel de voor deze kwaliteitswijnen specifieke kenmerken te behouden.