Wird Olivenöl in den genannten Wirtschaftsjahren ohne Berücksichtigung der vorgesehenen Toleranzwerte klassifiziert, so kann auf der unmittelbaren Umschließung des Erzeugnisses die organoleptische Mindestbenotung angegeben werden, die bis zum Haltbarkeitsdatum überprüft werden kann.
Ingeval de olie in de voornoemde verkoopseizoenen zonder toepassing van de vastgestelde tolerantie wordt ingedeeld, mag op de onmiddellijke verpakking van het produkt het minimale organoleptische beoordelingscijfer worden aangegeven dat voor de hele houdbaarheidsperiode juist is.