Ich beziehe mich hierbei auf die Erwägung 15 des Gemeinsamen Standpunkts Nr. 1 zur Lebensmittelhygieneverordnung, nach der die Überwachung der kritischen Kontrollpunkte durch eine gute Hygienepraxis ersetzt werden kann.
In overweging 15 bij het gemeenschappelijk standpunt nummer 1 over de verordening inzake de levensmiddelenhygiëne staat dat de controle op de kritieke punten kan worden vervangen door goede hygiënische praktijken.
