Die Industrie zur Verarbeitung von Thunfisch zu Konserven ist die wichtigste Fischverarbeitungsindustrie der Welt. Mit diesem gewaltigen Handelsvolumen sind entsprechende Interessen verbunden sowie eine Flotte, die in den verschiedenen Ozeanen im Einsatz ist.
Tevens is deze industrie nauw verweven met een speciale visserijvloot, die in de verschillende oceanen op tonijn vist met het oog op latere verwerking en marktafzet.