Eine wichtige Besonderheit dieser Gegend besteht darin, dass es wegen der großen Temperaturunterschiede zwischen den sonnenseitigen und den schattenseitigen Hängen sowie zwischen den hochgelegenen und den tiefgelegenen Gebieten zu lokalen Luftströmungen kommt, wodurch es möglich ist, die Želodci unter Ausnutzung der natürlichen Luftzirkulation trocknen zu lassen.
Een zeer bijzonder kenmerk van dit gebied is dat de grote temperatuurverschillen tussen zonnige en schaduwrijke delen en tussen hoogland en laagland plaatselijke luchtstromen op gang brengen, waardoor de želodci door de natuurlijke luchtcirculatie kunnen drogen.
