Mithilfe des geförderten Projekts sollen Hindernisse beseitigt werden, damit insbesondere die Nachfrage von Gesundheits- und Bildungseinrichtungen, Betriebskantinen sowie des Hotel- und Gaststättengewerbes nach regionalen ökologischen landwirtschaftlichen Erzeugnissen effizient und systematisch gedeckt werden kann.
Het doel van het gesubsidieerde project is om de knelpunten weg te nemen zodat de vraag naar duurzame regionale agrarische producten van met name zorginstellingen, onderwijs, bedrijfskantines en horeca op een doelmatige structurele wijze ingevuld kan worden.