Vertaling van "erwähnten festtagen sehr " (Duits → Nederlands) :

Diese beiden Faktoren bewirken, dass die Nachfrage der Verbraucher nach dem Fleisch des „Cabrito do Alentejo“ insbesondere zu den beiden erwähnten Festtagen sehr hoch ist.
Deze beide factoren verklaren in grote mate de sterke vraag naar Cabrito do Alentejo tijdens de twee bovengenoemde feestperioden.