(21) Die Umsetzung der Hygienevorschriften muss durch Zielvorgaben, z.B. Ziele für die Erregerreduzierung oder Leistungsnormen, gelenkt werden. Es müssen entsprechende Verfahrensvorschriften festgelegt werden.
(21) Voor de toepassing van de hygiënevoorschriften dienen doelstellingen te worden vastgelegd , b.v. de verlaging van de pathogenen of de vaststelling van prestatienormen , en er moet in de daarvoor vereiste procedures worden voorzien.
