Nach den Vorschriften der Gemeinschaft über amtliche Lebensmittel- und Futtermittelkontrollen haben die zuständigen Behörden der Mitgliedstaaten zu kontrollieren, dass die Vorgaben zur Lebensmittelsicherheit von allen Arten von Unternehmern der Lebensmittelkette ordnungsgemäß durchgesetzt werden, und erforderlichenfalls Korrekturmaßnahmen vorzusehen und/oder geeignete Sanktionen zu verhängen.
Overeenkomstig de communautaire regels inzake officiële controles van levensmiddelen en diervoeders is het de verantwoordelijkheid van de bevoegde autoriteiten in de lidstaten om te controleren of de eisen omtrent voedselveiligheid door alle operatoren in de voedingssector in alle stadia van de voedselketen worden nageleefd, en om waar nodig te zorgen voor corrigerende maatregelen en/of de toepasselijke sancties op te leggen.
