Die im Vorschlag vorgesehene Flexibilität für kleinere und mittlere Betriebe, entlegene Regionen und traditionelle Produkte ist zu begrüßen, darf aber in keinem Fall zu einer Beeinträchtigung der Lebensmittelhygiene führen.
De in het voorstel voorziene flexibiliteit voor kleinere en middelgrote bedrijven, afgelegen regio's en traditionele producten is toe te juichen, maar mag er in geen geval toe leiden dat afbreuk wordt gedaan aan de levensmiddelenhygiëne.