b) Schaleneier (einschließlich Knickeier und verschmutzte Eier) zur Gewinnung, nach dem Aufschlagen, von fluessigen, gefrorenen und getrockneten Eiprodukten (Dotter, Eiklar oder Kombinationen davon) (USDA/FSIS) (3).
b) Eieren in de schaal (inclusief gebarsten en vuile eieren) bestemd om te worden gebroken voor de productie van vloeibare, bevroren en gedroogde eiproducten (eigeel, eiwit, of een combinatie daarvan): USDA/FSIS (3).