Wir müssen dafür sorgen, daß das ganze System der Rückverfolgbarkeit, das die Verfolgung des Tiers von der Geburt über die Schlachtung bis zum Ende der gesamten Nahrungskette ermöglicht, Teil dieses vertrauensbildenden Mechanismus wird.
De maatregelen om het vertrouwen te herstellen dienen gebaseerd te zijn op een systeem van traceerbaarheid, dat ons in staat stelt ieder dier van de geboorte tot aan de slacht te volgen, in alle stadia van de productieketen.
