79. betont, dass die Lebensmittelhygienevorschriften lediglich dazu dienen, die Verbraucher zu schützen und eine gute Lebensmittelqualität zu gewährleisten; sie sollten nicht etwa zu einer absichtlichen oder unabsichtlichen strukturellen Konzentration im Bereich der Lebensmittel verarbeitenden Industrie führen, die derzeit zusätzliche Arbeitslosigkeit in ländlichen Regionen hervorruft; lädt die lettische Regierung ein, die Programme zur Unterstützung der ländlichen Gebiete zu nutzen um die Produktion zu diversifizieren und eine dezentralisierte, qualitativ hochwertige Lebensmittelproduktion zu fördern;
79. wijst erop dat het acquis van normen voor voedselhygiëne uitsluitend dient ter bescherming van de consument en om ervoor te zorgen dat de voedingsmiddelen van goede kwaliteit zijn; merkt op dat zij niet zijn bedoeld om opzettelijk een structurele concentratie in de voedselverwerkingsindustrie te bewerkstelligen die nog meer werkloosheid in plattelandsgebieden zou veroorzaken; moedigt de Letse regering ertoe aan gebruik te maken van de programma's voor plattelandsontwikkeling om de productie te diversifiëren en een gedecentraliseerde productie van hoogwaardige voedingsmiddelen te ondersteunen;
