Er wird nach dem traditionellen Verfahren fast ausschließlich manuell durch Dämpfen des Klumpenkäses in heißem Wasser, durch das Ziehen zu Fäden und das anschließende Flechten zu einem Zopf erzeugt.
Hij wordt gemaakt volgens een traditionele, vrijwel uitsluitend handmatige methode waarbij klompkaas in warm water wordt gestoomd en tot slierten wordt uitgerekt die vervolgens tot een zweepje worden gevlochten.