Nicht nur die Erzeugnisse sind sehr unterschiedlich (mit mehr oder weniger Unterstützung und Schutz durch die Gemeinschaft), auch die Anbauarten (jährliche Kulturen, Dauerkulturen, Treibhauskulturen usw.) und die Art und Weise der Erzeugung (biologisch, integriert usw.).
In de eerste plaats gaat het om zeer verschillende producten (die meer of minder steun en bescherming van de Gemeenschap ontvangen), teeltmethoden (jaarlijks, overblijvend, kasproducten,...) en productiewijzen (biologisch, geïntegreerd,..).
