3. Schlachtkörper von als Haustieren gehaltenen Einhufern, mehr als sechs Monate alten Rindern und mehr als vier Wochen alten Hausschweinen sind für die Fleischuntersuchung entlang der Wirbelsäule längs in Schlachtkörperhälften zu spalten.
3. Karkassen van tamme eenhoevigen, van runderen van meer dan zes maanden oud, en van varkens van meer dan vier weken oud, dienen voor de vleeskeuring in de lengte in tweeën gesneden te zijn, langs de ruggengraat.
