Nach Ansicht von Mona Lisa Norrman (SE/SPE), Mitglied des Provinziallandtags von Jämtland, kommt den Bürgerinnen und Bürger bei der Verringerung von Lebensmittelabfall ebenfalls eine zentrale Rolle zu.
Het verminderen van voedselafval is ook een zaak van de burgers, aldus Mona Lisa Norrman (SE/PSE), lid van de provincieraad van Jämtland en auteur van het ontwerpadvies 'Het beheer van bioafval in de Europese Unie' .