Der BSE-Untersuchungsausschuß hatte besonderen Wert auf die obligatorische und eindeutige Deklaration der Inhaltsstoffe gelegt und zwar nicht nur hinsichtlich der Bestandteile (z.B'. Protein') sondern auch in bezug auf den Ursprung der Inhaltsstoffe (z.B'. Protein aus Soja').
De Enquêtecommissie BSE hechtte bijzonder waarde aan de verplichte en duidelijke aanduiding van de ingrediënten, niet alleen met betrekking tot de bestanddelen (bijv". proteïne) maar ook met betrekking tot de oorsprong van de ingrediënten (bijv". proteïne uit soja).