The Science magazine article – based on a USD 2.9 million research project carried out by the Institute for Health and the Environment at the State University of New York at Albany – has, as previous speakers have said, proved to be deliberately misleading in the advice it provides on salmon consumption.
Comme l’ont dit certains orateurs qui m’ont précédé, il s’est avéré que l’article du magazine Science, basé sur un projet de recherche de 2,9 millions de dollars américains mené par l’Institut pour la santé et l’environnement de l’université de l’État de New York à Albany, a été délibérément mensonger dans les conseils fournis sur la consommation de saumon.