In order to ensure the safety of certain highly refined products, to ensure the enforcement of EU provisions and to ensure fair competition as regards raw materials coming from within the Union and from third countries, it is appropriate to harmonise conditions and lay down specific requirements for the production of certain highly refined products of animal origin intended for human consumption.
Afin de garantir la sécurité de certains produits hautement raffinés, l'application des dispositions de l'Union européenne et une concurrence loyale en ce qui concerne les matières premières en provenance de l'Union et des pays tiers, il est opportun d'harmoniser les conditions et de prévoir des exigences spécifiques relatives à la production de certains produits hautement raffinés d'origine animale destinés à la consommation humaine.