Traduction de «white garlic » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

cultivated garlic [ garlic | garden garlic | common garlic ]
ail cultivé [ ail | ail blanc ]

crow garlic | field garlic | wild garlic | wild onion
ail des vignes | ail sauvage

garlic mustard | garlic-mustard | hedge garlic | Jack by the Edge | sauce alone
alliaire | alliaria | alliaire officinale

crow garlic | field onion | wild garlic | wild onion
ail des vignes | ail d'Orient | ail sauvage

bear's garlic | ramp | ramsons | wood garlic
ail à larges feuilles | ail des bois | ail des ours | ail sauvage | alliaire | aucer | porrasée

garlic production | garlic growing
culture de l'ail | alliculture | ailliculture

garlic powder [ powdered garlic ]
ail en poudre

ramson | bear's garlic | bear's-garlic | ramsons | ransoms
ail des ours

white cedar [ Southern white cedar | swamp white cedar | Atlantic white cedar | white cedar false cypress ]
cyprès faux-thuya [ faux-thuya ]

Garlic
ail

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

This garlic has a bulb with a regular, roundish shape, slightly flattened at the base, and a glossy white colour.
C’est une plante au bulbe de forme arrondie régulière, légèrement aplati à la base, de couleur blanc brillant.

‘Aglio di Voghiera’ is placed on the market in the following forms: FRESH/GREEN GARLIC with green stalk, firm at the collar, and the outer skin of the bulb still fresh, white- or ivory-coloured bulb, possibly with pink striations, whitish roots; SEMI-DRY GARLIC: stalk not completely dry, ranging from green in colour to whitish, less firm at the collar; outer skin of the bulb not completely dry, bulb white or ivory in colour, possibly with pink striations, whitish roots; DRY GARLIC: dry stalk, whitish in colour and delicate in consistency, outer skin of the bulb and the skin surrounding each clove completely dry, white-coloured bulb containing visible cloves, ivory-coloured roots.
L’«Aglio di Voghiera» est commercialisé sous les formes suivantes: AIL FRAIS/VERT, tige verte rigide au collet, tunique extérieure à l’état frais, bulbe de couleur blanche ou blanc ivoire, avec d’éventuelles stries rosées, racines blanchâtres; AIL DEMI-SEC, dont la tige n’est pas complètement sèche, de couleur verte devenant blanchâtre, avec une moindre consistance au collet, pellicule extérieure pas complètement sèche, bulbe blanc et blanc ivoire, avec d’éventuelles stries rosées, racines blanchâtres; AIL SEC, tige sèche de couleur blanchâtre, de consistance fragile, tunique extérieure et tunique qui enveloppe chaque bulbille complètement sèches, bulbe de couleur blanche, bulbilles visibles, racines de couleur ivoire.

White garlic crops are very sensitive to excess water, which can cause various phytosanitary problems and undermine the garlic's quality.
La culture de l’ail blanc est très sensible aux excès d’eau qui provoquent de nombreux problèmes phytosanitaires et nuisent à la qualité de l’ail blanc.

In addition to the technical innovations concerning ‘Ail blanc de Lomagne’, numerous events have been held since the beginning of the 1960s: the first competition for the most beautiful bunch of white garlic was held in 1961, the first fair organised around the garlic competition was held in 1963 in partnership with the Agricultural Show, the syndicat d'initiative (an association for the development of tourism) and the municipality of Beaumont-de-Lomagne, under the aegis of Montauban's Agricultural Services; since then, the white garlic competition takes place every year at the Beaumont-de-Lomagne September Fair.
Outre cette dynamique technique autour de l’«Ail blanc de Lomagne», de nombreuses manifestations sont créées dès le début des années 1960: premier concours de la plus belle gerbe d’ail blanc en 1961, première foire concours de l’ail avec le Comice Agricole, le syndicat d’initiative et la municipalité de Beaumont-de-Lomagne sous l’autorité des Services Agricoles de Montauban en 1963; depuis cette date, le concours de l’ail blanc a lieu tous les ans à la foire de septembre de Beaumont-de-Lomagne

In Larousse gastronomique, it is mentioned among the white garlic varieties under the heading ‘characteristics of garlic varieties’, as well as in various other works: ‘This garlic is ubiquitous, plaited into pretty garlands, on market stalls; without it the cuisine of Midi-Pyrénées would lose a good deal of its authenticity.
Dans le Larousse gastronomique, il est cité parmi les variétés d’ail blanc dans la rubrique «caractéristiques des variétés d’ail» ainsi que dans divers ouvrages: «Cet ail omniprésent, en jolies guirlandes tressées, aux étals des marchés sans lequel la cuisine de Midi-Pyrénées perdrait une bonne pointe de son accent.

- Variety or commercial type ("white garlic", "pink garlic", ... ).
- variété ou type commercial («ail blanc», «ail rose»,...)

has been replaced by ‘Only white garlic varieties that have been registered in the CTPS (Comité technique permanent de sélection — Standing Technical Committee on Plant Selection) catalogue are included in this list’
est remplacée par «Seules des variétés d’ail blanc inscrites au catalogue du CTPS (Comité technique permanent de sélection) sont retenues dans cette liste».

The sentence: ‘Only white garlic varieties that have been certified by the SOC (France's Official Plant Inspection and Certification Authority) and registered in the CTPS (Comité technique permanent de sélection — Standing Technical Committee on Plant Selection) catalogue are included in this list’
La phrase: «Seules des variétés d’ail blanc certifiées par le SOC (Service officiel de contrôle) et inscrites au catalogue du CTPS (Comité technique permanent de sélection) sont retenues dans cette liste»