They do, and do well, what white women cannot do, and do what white men will not do.They constitute three-fourths of the working hands about every salmon cannery; they are a very large majority of the labourers employed in gold mines; they are the model market gardeners of the province, and produce the greater part of the vegetables grown here; they have been found to be absolutely indispensable in the construction of the railway.
Ils font très bien ce que les femmes blanches sont incapables de faire, et font ce que les hommes blancs refusent de faire. [.] Ils constituent les trois quarts de la main-d'oeuvre dans toutes les conserveries de saumon; ils représentent la très grande majorité des journaliers qui sont employés dans les mines d'or; ils sont les horticulteurs modèles de la province, et ont produit la majeure partie des légumes cultivés ici; ils sont considérés comme absolument indispensables à la construction du chemin de fer.