Traduction de «veal calves » (Anglais → Français) :

TERMINOLOGIE

veal calves
veau de boucherie

rearing of veal calves in crates
élevage en batterie des veaux

keep some calves for veal
réserver certains veaux à l'embouche

veal from suckled calves
veau élevé sous la mère | veau sous la mère

calving crutch | calving crush | calving harness | calving apparatus
vêleuse | accoucheuse

veal hash | veal mince-meat | veal meat-loaf
hachis de veau

calving | ice calving
vêlage

Perthes disease [ Legg-Calvé-Perthes disease | Calvé-Perthes disease ]
maladie de Legg-Perthes-Calvé

National Tripartite Price Stabilization Scheme for Feeder Calves Handbook [ National Tripartite Price Stabilization Scheme for Cow-Calves Handbook ]
Plan national tripartite de stabilisation des prix des veaux d'embouche - Guide

Veal (substance)
veau

TRADUCTIONS EN CONTEXTE

A number of simplifications have been made in the beef and veal sector, such as the abolition of the marketing system and the processing premium for veal calves.
Plusieurs mesures de simplification ont été prises dans le secteur de la viande bovine, comme l'abolition du système de commercialisation et de la prime à la transformation des veaux.

The fourth market is for veal calves. Producers sell veal calves aged 18 to 20 weeks to the packers at an average live weight of 525 pounds.
Le quatrième marché est celui des veaux de lait de 18 à 20 semaines, d'un poids vif moyen de 525 livres, vendus aux exploitants d'abattoirs.

Live Holstein calves used to come up from Vermont and New York State and veal calves ready for slaughter were sent to the U.S. market.
Les veaux Holstein sur pied venaient auparavant du Vermont et de l'État de New York, et les veaux de lait prêts à l'abattage étaient envoyés vers le marché américain.

' SOR/2001-111 — REGULATIONS AMENDING THE MEAT INSPECTION REGULATIONS, 1990 Mr. Bernier: An amendment to these regulations made in 2001 required calves transported for slaughter to be transported in accordance with the provision of the recommended code of practice for the care and handling of farm animals, veal calves.
DORS/2001-111 — RÈGLEMENT MODIFIANT LE RÈGLEMENT DE 1990 SUR L'INSPECTION DES VIANDES M. Bernier : Une modification apportée au règlement en 2001 exige que les veaux transportés à l'abattoir le soient conformément au code de pratique recommandé pour le soin et la manipulation d'animaux de ferme, de jeunes veaux.

On 14 and 15 April 2003, the Scientific Committee on Veterinary Measures relating to Public Health adopted an opinion on ‘Revision of meat inspection in veal calves’, which states that visual inspection of veal calves reared in integrated systems is sufficient for routine inspection, but that as long as bovine tuberculosis has not been eradicated, surveillance for bovine tuberculosis should be maintained in bovine animals at both holding and abattoir levels.
Les 14 et 15 avril 2003, le comité scientifique des mesures vétérinaires en rapport avec la santé publique a adopté un avis «concernant la révision de l’inspection sanitaire de la viande pour les veaux de boucherie» indiquant qu’un examen visuel des veaux de boucherie élevés dans un système intégré suffit en tant qu’inspection de routine, mais que tant que la tuberculose bovine n’aura pas été éradiquée, la surveillance de cette maladie chez les bovins devra être maintenue, dans les exploitations comme dans les abattoirs.

It states that in case of veal calves reared in integrated production units and in officially bovine tuberculosis-free herds, post-mortem inspection can be restricted to observation and palpation of lymph nodes.
Selon cet avis, dans le cas de veaux élevés dans des unités de production intégrés dans des troupeaux officiellement indemnes de tuberculose bovine, l’inspection post mortem peut se limiter à l’observation et à la palpation de ganglions lymphatiques.

On 18 May 2006, the EFSA adopted an opinion on ‘An assessment of the public and animal health risks associated with the adoption of a visual inspection system in veal calves raised in a Member State (or part of a Member State) considered free of bovine tuberculosis’.
Le 18 mai 2006, l’EFSA a adopté un avis sur «une évaluation des risques pour la santé publique et animale liés à l’adoption d’un système d’inspection visuelle de veaux de boucherie élevés dans un État membre (ou une partie d’un État membre) considéré comme indemne de tuberculose».

1. In case of beef and veal payments, Member States may retain up to 100 % of the component of national ceilings referred to in Article 41 corresponding to the slaughtering premium referred to in Annex VI for calves.
1. En ce qui concerne les paiements pour la viande bovine, les États membres peuvent conserver jusqu'à 100 % de la composante des plafonds nationaux visés à l'article 41 qui correspond à la prime à l'abattage visée à l'annexe VI pour les veaux.

Although hormonal growth promoters are not approved for use in veal calves, recent Canadian surveys showed residues of the synthetic hormone trenbolone in 32-40 % of liver samples from veal calves.
Bien que l'utilisation des hormones de croissance ne soit pas autorisée chez les veaux, des études canadiennes récentes ont révélé la présence de résidus d'une hormone de synthèse, le trenbolone, dans 32 % à 40 % des échantillons de foie de veau.

Animal welfare groups have complained about both the individual pens and the diet of veal calves arguing that they do not constitute a natural environment or facilitate normal physiological development of calves.
Des groupes de défense du bien-être animal ont protesté à la fois contre les box individuels et contre l'alimentation des veaux destinés à la production de viande, faisant valoir qu'ils ne sont pas naturels et qu'ils n'entraînent pas un développement physiologique normal de ces animaux.