Vertaling van "uses curdling vats " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

accounting system using values excluding deductible VAT
comptabilité hors TVA déductible

intermediate uses at producers'prices excluding deductible VAT
emplois intermédiaires aux prix départ-usine hors TVA déductible

total final uses at purchasers'prices excluding deductible VAT
total des emplois finals aux prix d'acquisition hors TVA déductible

IN-CONTEXT TRANSLATIONS

These ancient skills have been kept alive by a cheese processing method that uses curdling vats of a limited size and relies exclusively on rennet of animal origin and where the curd is cut into very small to medium-sized pieces.
La transformation fromagère qui fait appel à des bassines de caillage de taille limitée, à l’usage exclusif de la présure animale, et à un découpage du caillé très fin à moyen perpétue ces savoir-faire anciens.

If need be, additional commercially produced rennet may be used, though it is limited to 30 % of the curdled milk in the vat:;
Si cela est nécessaire, l’emploi en complément de présure commerciale est possible, dans la limite de 30 % du lait coagulé de la cuve,

As the preparation of starters and rennet is one of the specific characteristics of the designation (recuite with added whey acts both as a culture for the starter and helps obtain rennet), a provision has been introduced to limit, if necessary, the use of commercially produced rennet (limited to 30 % of the curdled milk in the vat).
la préparation des levains et de la présure faisant partie des spécificités de l’appellation (la recuite, additionnée de caillette, sert simultanément à la culture de ces levains lactiques et à l’obtention de la présure), il est introduit une limitation sur la possibilité d’emploi, si cela est nécessaire, de présure commerciale (dans la limite de 30 % du lait coagulé de la cuve).