Vertaling van "top fermenting beer " (Engels → Frans) :

TERMINOLOGIE

ale | high fermentation beer | top fermentation beer | top fermented beer
bière anglaise | bière de fermentation haute | bière haute

bottom fermentation beer | bottom fermented beer | lager beer | low fermentation beer
bière basse | bière blonde | bière blonde allemande | bière de fermentation basse

high fermentation | top fermentation
fermentation haute

For some specialty beers, like the top-fermenting beers with re-fermentation, for instance cask-conditioned beer and bottle-conditioned beer, such treatments are not possible because the present viable micro-organisms are part of the production process of those beers.
Certaines bières spéciales, telles que les bières de fermentation haute avec remise en fermentation – par exemple, la bière conditionnée en fût ou en bouteille –, ne peuvent subir ces traitements car la présence de micro-organismes viables fait partie de leur processus de production.