The market sets the prices, and it is generally determined, the so-called Boston price for lobster, and on any given day, 90 per cent of the time and not 100 per cent of the time, a Canadian lobster is worth $1 to $4 more a pound than the American counterpart.
C'est le marché qui le fait, et il est généralement déterminé que, selon le soi-disant prix de Boston pour le homard — peu importe le jour, 90 p. 100 du temps —, le homard canadien vaut de 1 $ à 4 $ la livre de plus que le homard américain.