If you adopt the Codex standard you are deemed to have met your obligations under the WTO, but if you adopt a standard that's more stringent than Codex and that impedes trade and a complaint is lodged—and that's important; it has to be a complaint lodged by a trading partner—then you could be required to justify your higher standard.
Si vous adoptez la norme du Codex, vous êtes censé avoir satisfait à vos obligations dans le cadre de l'OMC, mais si vous adoptez une norme plus rigoureuse que le Codex, que cela entrave le commerce et qu'une plainte est déposée—et c'est important que la plainte soit logée par un partenaire commercial—on peut alors vous demander de justifier l'existence d'une norme plus stricte.