The link with the product’s origin has been amended to include the technical developments that have taken place since the registration of the ‘Mâche nantaise’ PGI in 1999 but also to enhance the product’s reputation by highlighting certain well-known practices such as using a specific grading envelope in the production of ‘Mâche nantaise’.
Le lien à l’origine a été modifié afin d’insérer les évolutions techniques, apparues depuis l’enregistrement de l’IGP «Mâche nantaise» en 1999, mais également de conforter la réputation du produit grâce à la notoriété acquise par certaines pratiques comme l’utilisation de sable d’une granulométrie spécifique pour la production de «Mâche nantaise».
