(a) governing food, food safety, food quality and food wholesomeness , at any stage of production, the processing and distribution of food, including rules aimed at guaranteeing , fair practices in trade and protecting consumer interests and information, and the manufacture and use of materials and articles intended to come into contact with food;
les règles régissant les denrées alimentaires, leur sécurité, leur qualité et leur salubrité, à tous les stades de la production, de la transformation et de la distribution de ces denrées, y compris les règles visant à garantir des pratiques commerciales loyales et la protection et l'information des consommateurs, ainsi que la fabrication et l'utilisation des matériaux et objets destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires;
