To put it in a global and European context, aquaculture is the world's fasting-growing food-producing sector at around 6 to 8 per cent per annum over the past 10 years, accounting for over half of the world's fish supply for human consumption.
Dans un contexte mondial et européen, l'aquaculture est le secteur de la production alimentaire qui connaît la plus forte croissance, s'établissant aux environs de 6 à 8 p. 100 par année au cours des 10 dernières années, ce qui représente plus de la moitié de l'approvisionnement mondial en poissons destinés à la consommation humaine.