The neurodegenerative damage to man's central nervous system caused by the consumption of beef or veal – as has been mentioned this morning – from animals suffering from mad cow disease, the recent dioxins alert in Belgium, the high levels of pesticides and herbicides in the environment and the presence of other microbiological and chemical pollutants with potentially cancerous effects arouse in the public a strong sense of alarm and sometimes anxiety.
Les lésions dégénératives du système nerveux central de l'homme dues à l'absorption de viande bovine - comme on l'a dit ce matin - touchée par la maladie de la vache folle, la récente crise de la dioxine en Belgique, les niveaux élevés de pesticides et d'herbicides dans l'environnement, la présence d'autres polluants microbiologiques et chimiques aux effets cancérogènes potentiels provoquent chez les gens de la rue un profond sentiment d'inquiétude, voire d'angoisse.