This is why the federation has chosen to partner with the greatest experts in several fields, even if it meant looking the world over for them, such as: Dr. Navindra Seeram, Professor at the University of Rhode Island; Dr. Keiko Abe, Professor Emeritus of the University of Tokyo; Mr. Christophe Morel, world-famous chocolatier and maple ambassador, and Mr. Joseph Viola, world-famous chef and maple ambassador.
C'est pour cette raison que la fédération a choisi de s'associer aux plus grands experts dans leur domaine et ce, même s'il a fallu les trouver aux quatre coins du monde, tels que le Dr Navindra Seeram, professeur à l'Université du Rhode Island, le Dr Keiko Abe, professeur émérite à l'Université de Tokyo, M. Christophe Morel, chocolatier de renommée mondiale et ambassadeur de l'érable, et M. Joseph Viola, chef de renommée mondiale et ambassadeur de l'érable.
