Currently we're exporting roughly two million tonnes of wheat and close to a million tonnes of barley, mainly malting barley, to the U.S. The wheat is split roughly into half high-protein milling wheat from western Canada, roughly a quarter durum exports from western Canada and, depending on the year, up to a quarter either Ontario soft white or soft red winter wheat.
À l'heure actuelle, nous exportons à destination des États-Unis environ 2 millions de tonnes de blé et près d'un million de tonnes d'orge—orge de brasserie essentiellement. Pour ce qui est des exportations de blé, la moitié environ consiste en blé de mouture à forte teneur en protéines de l'ouest du Canada, un quart environ de blé dur de l'ouest du Canada et, selon les années, un quart au maximum de blé tendre blanc d'hiver ou de blé tendre roux d'hiver de l'Ontario.
