In particular, they enable EU innovation and quality, promotion and information (including on nutrition) policies to be implemented and, where they exist, are involved in implementing emergency and health-safety measures during health crises such as the BSE epidemic.
En particulier, elles permettent la mise en œuvre des politiques d'innovation et de qualité, de promotion et d'information, y compris nutritionnelle, de l'Union et participent, lorsqu'elles existent, à la mise en place des mesures d'urgence et de sécurité sanitaire en cas de crise sanitaire comme cela fut le cas lors de la crise de l'encéphalite spongiforme bovine.