The latter felt particularly threatened some years ago when Europe, through certain harmonisation directives, tried to impose ‘Euro-products’ on us and they have demonstrated their desire to defend their culinary traditions.
Ces derniers, qui se sont sentis particulièrement menacés il y a de cela quelques années, lorsque l’Europe, par le biais de directives d’harmonisation, tentait de nous imposer des "europroduits", ont manifesté leur volonté de défendre leurs traditions culinaires.