Today, I'm just about sure that for the major productions—pork, chicken, eggs—we could easily calculate, without having a degree in higher mathematics, how many owners there are of real family businesses.
Aujourd'hui, je suis à peu près certain que dans les grosses productions—le porc, le poulet, les oeufs—, on pourrait calculer facilement, sans savoir compter trop loin, le nombre de propriétaires de véritables entreprises familiales.