Our hog exports declined slightly in 1998, but our pork export established a new record of almost $197 million, 27% more than in 1997 and more than three times what was exported as processed meat in 1993, again indicating our desire to add value before exporting the product.
Nos exportations de porc sur pied ont légèrement diminué en 1998, mais nos exportations de viande de porc ont établi un nouveau record, environ 197 millions de dollars, ce qui représente 27 p. 100 de plus qu'en 1997 et plus du triple de ce qui était exporté sous forme de viande transformée en 1993, ce qui indique encore une fois notre volonté d'ajouter à la valeur des produits avant de les exporter.