They must have systems in place to ensure segregated unloading of tree- and ground-harvested olives and of varieties other than the sole permitted variety so as to prevent any mixing, and to ensure the separate processing, of olives of different qualities’.
Les cours devront être équipées de systèmes garantissant le déchargement séparé des olives «de vol» des olives tombées au sol et des variétés autres que la seule autorisée, de manière à éviter tout risque de mélange des différentes qualités en vue de la transformation séparée de chacune d’entre elles.