1. Rendered fats derived from ruminant animals must be purified in such a way that the maximum levels of remaining total insoluble impurities do not exceed 0.15% in weight.
1. Les graisses fondues issues de ruminants doivent être purifiées de manière à ce que les niveaux maximaux des quantités totales d'impuretés non solubles n'excèdent pas 0,15 % du poids.