Value-added products, yes, I believe in them, and I also believe that we need them because they are strong products that improve our industry's image, but we should not believe that it is possible to farm based solely on niche products.
Les produits à valeur ajoutée, oui, j'y crois et je crois aussi qu'on en a besoin parce que ce sont des produits forts pour l'image de notre industrie. Mais il ne faut pas croire qu'il est possible de faire de la production agricole uniquement basée sur des produits de créneaux.